【加筆内容】肉と野菜はどちらを食べるべきか食べないべきか？糖尿病編1

2023年3月5日日曜日

肉と野菜はどちらを食べるべきか食べないべきか…？って話を今年からご紹介していまして、今のところのまとめを書きますと、

って感じでした。

んで今回からは糖尿病はどうなのか…？って話です。というのも糖尿病では肉は悪…！って話があるんですよね。そこで今回からここんところについて考えていきます。

2006年のジョージ・ワシントン大学のRCTによると、2型糖尿病患者さんがビーガン食を実践したら症状が改善するのか調べてみたそうです。

今回実験に参加したのは2型糖尿病患者さん99名でして、以下の2グループにランダムに分かれてもらい各食事法を実践してもらったそうな。

余談ですが、最新版である2023年版の米国糖尿病協会（ADA）ガイドラインはこちらになります。気になる方はご覧ください。

話しを戻しまして…。上記食事法を22週間続けてもらい、スタート時と違いが出たか比べてみたそうです。

結果は、

って感じでした。ビーガン食の圧勝ですね。

これをみると糖尿病にはビーガン食だ…！となりたくなりますな。

また同研究チームは上記の研究を続けた結果も発表しておりまして、2009年のジョージ・ワシントン大学の研究によれば、74週間続けた結果、

って感じで、やはりビーガン食の方がADAガイドラインの食事よりも成績が良かったんですよね。

まずはビーガン食（肉なし）有利の研究を見てみました。