リーキーガットがひどい場合に使うフォドマップ（FODMAP）入門

2021年12月25日土曜日

長い事オメガ6脂肪酸やトランス脂肪酸が多量に含まれる加工食品などをたくさん食べていると胃や腸は荒れ、リーキーガットになるなど腸内環境の悪化の問題が出てきます。

そこで以前に腸を労る食べ物をご紹介したのですが、あまりにひどい場合は更に気を付けなければいけないんですよね。

ということで今回は、リーキーガットがひどい場合に使うと良いフォドマップ（FODMAP）をご紹介しておきます。

フォドマップ（FODMAP）はモナシュ大学が過敏性腸症候群（IBS）の治療の為に考えた方法で腸にダメージを与える食品を徹底的に排除した食事法になります。また、2010年の研究では、IBSなどの患者さんが低FODMAP食を実践するのは効果的なアプローチと言える、としています。

では、早速避けるべき食材である高FODMAP食品を見ていきましょう…！

フルーツで気を付けるべきは、大量の果糖（フルクトース）、ソルビトールになります。

具体的には以下の果物です。

野菜で気を付けるべきは、フルクタンとマンニトールになります。

具体的には以下の野菜です。

穀物・シリアルで気を付けるべきは、フルクタンになります。

具体的には以下の穀物・シリアルです。

豆類で気を付けるべきは、ガラクトオリゴ糖（GOS）になります。

具体的には以下の豆類です。

乳製品・豆乳で気を付けるべきは、乳糖になります。

具体的には以下の乳製品・豆乳です。

ナッツ・種子類で気を付けるべきは、ガラクトオリゴ糖（GOS）とフルクタンになります。

具体的には以下のナッツ・種子類です。

砂糖・甘味料で気を付けるべきは、果糖や砂糖に含まれるポリオール（糖アルコール=ソルビトール、キシリトール、エリスリトールなど）になります。

具体的には以下の砂糖・甘味料です。

調味料・その他などで気を付けるべきは、物によって変わりますがニンニクやタマネギベースのものに注意が必要です。

具体的には以下の調味料・その他です。

まずは、上記に挙げた高FODMAP食材を避けた食生活を2週間〜5週間程続けてみて、胃や腸の状態の変化を観察、その後、一種類ずつ食べていき、自分と相性の悪い食品を見つけていく…！って感じになります。

胃や腸で問題がある方は一度お試しになってもよろしいかと思います。