腸内環境が大事…！って話を何度も書いている当ブログ。

そこで、今回は第二の脳とも言われる腸を労る食事についてご紹介しておきます。

始めに書いておくと、腸内環境を労るための食べ物についてこれから色々書いていきますが、全部食べる必要はありません。手の付けやすい所から少しずつ意識して頂けたらと思います。それではどうぞー。

まずは基本的な事として、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスはなるべく1：1になるよう考えていきます。これは肉に限らず、共通した理想比率です。つまり、なるべく加工食品を減らすのが最初にやるべきこととなります。

次に行っていただきたいのがココナッツオイルやギーを使うことです。これらには殺菌作用があるそうで、つまり、腸内にいる有害なバクテリアや細菌を少なくする作用があるんですよね。更に、腸内細胞の壁を強くする働きもあるんだとか。

以前に書いた通り、豚肉や鶏肉の脂肪にはグリシンやプロリンなどの栄養素が豊富に含まれております。そのため、鶏ガラや豚骨スープを飲むと、抗菌、抗炎症作用によって荒れた腸内環境を改善してくれるとのこと。

最後は王道中の王道ってことで、発酵食品を食べるのも有効となっております。腸内環境改善の基本は発酵食品といっても過言ではないので、積極的に摂取していきたいところ。具体的には、納豆やぬか漬け、キムチ、ザワークラウトなんかを食べると良い感じ。

更に合わせて、レジスタントスターチが豊富な食材なんかも食べると尚良い感じとなっております。具体的には、冷やした白米や冷やした茹でじゃがいも、サツマイモ、グリーンバナナなんかを食べるのがおすすめです。

あまりに腸内が荒れてしまっている場合は、FODMAPを意識していくのも有効です。FODMAPは過敏性腸症候群（IBS）の治療に役立つとされる食事法で、腸にダメージを与える食品を一旦全て排除し、その後、胃や腸をリセットしたところで、1種類ずつ食べては様子を見るということを繰り返していく方法となります。これで自分が避けるべき食材を知ることが出来るってことですね。

以上、腸を労る食べ物でした。当ブログおなじみの食べ物がたくさん出てきましたね。

腸内環境が悪化すると慢性炎症やリーキーガット症候群のような症状に悩むことになりますんで、ぜひ気を付けて頂きたいと思います。