【加筆内容】食物繊維で主要な病気の死亡率が下がるよ～って研究を見ておきます
食物繊維の摂取と全死亡率、心血管疾患による死亡率、がんによる死亡率の関係について観察研究の系統的レビューとメタ分析を行ってみた…！
2014年の中国人民解放軍総医院の研究によると、食物繊維の摂取と全死亡率、心血管疾患による死亡率、がんによる死亡率の関係について観察研究の系統的レビューとメタ分析を行ってみたそうです。
まず研究者たちは、2014年8月までに発表された該当する観察研究をMEDLINEとWeb of Scienceで検索してみたそうな。次に検索にヒットした研究を基準に従い精査していったらしい。
最終的に選ばれた観察研究は67件でして、総サンプル数は180万人にも上ったんだとか。それでは結果を見てみましょう。
食物繊維の摂取量が最も多い人は、最も少ない人と比べて、
- 全死亡率が23%（HR0.77）低かった…！
- 心血管疾患（CVD）による死亡率が23%（HR0.77）低かった…！
- がんによる死亡率が17%（HR0.83）低かった…！
とのこと。
更に、食物繊維の摂取量が1日10g増えるごとに、
- 全死亡率が11%（HR0.89）低くなると推定された…！
- 冠状動脈性心疾患（CHD）による死亡率が20%（HR0.80）低くなると推定された…！
- 虚血性心疾患（IHD）による死亡率が34%（HR0.66）低くなると推定された…！
- がんによる死亡率が9%（HR0.91）低くなると推定された…！
とのこと。