2002年のコロラド州立大学の研究によると、パレオダイエットで栄養素は足りるのか調べてみたそうです。

パレオダイエットの内容を見るとどうしても栄養が偏っちゃう気がするのでこれは気になるところですな。

この研究は、パレオダイエットで食べられるものの栄養をソフトウェアを使って調べてみたという物。もうちょい詳しく言うと、パレオダイエットでよく挙げられる、加工食品や乳製品、穀物を含まない食品を中心に三大栄養素や微量栄養素をチェックしてみたらしい。

因みにパレオダイエットにおける植物性食品と動物性食品のバランスや影響については、229の狩猟採集民をチェックした以前のデータを用いてみたんだとか。

さて、気になる結果がどうだったかと言いますと、

って感じ。

要は、栄養価が偏りそうなイメージだったけど問題ないと。