食事中、ついついテレビを見たり、パソコンやスマホを見たりしちゃいますよね…？
でもそれが肥満への第一歩だから気を付けろ…！みたいな話があったのでご紹介しておきます。



マインドフル・イーティングで間食が減る・食べた記憶が残る…！マインドレス・イーティングで間食が増える・食べた記憶が残らない…！

2015年のバーミンガム大学の研究によると、マインドフル・イーティングとその後の間食への影響について調べてみたそうです。
この研究はスリムな体型の若い女子学生39名を対象にしたそうで、以下の2グループにランダムに振り分けて食事を取ってもらったらしい。

  1. ながら食事グループ：コンピューターゲームを行う又はテレビを見ながら食事を行う
  2. マインドフル・イーティンググループ：食べることにただひたすら集中して食事を行う

次に食後のお菓子の消費量と、食事の記憶への影響をチェックしたそうな。
結果は、

  • ながら食事は、食後のお菓子の消費量をアップさせた…！
  • この効果は、ながら食事で他に気が散っていれば散っているほど大きくなっていた…！
  • マインドフル・イーティングは、食後のお菓子の消費量をダウンさせた…！
  • ながら食事は、食事の記憶をダウンさせていた…！
  • マインドフル・イーティングは、食事の記憶に影響を及ぼさなかった…！
  • マインドフル・イーティングかどうかでの、その後の間食への影響度は中程度から大程度だった…！

そうです。
つまり、

  • 食事に集中すれば集中するほど、間食が減り、食べた記憶が残る
  • 食事に集中しなければ集中しないほど、間食が増え、食べた記憶が残らない

ってことですね。
ダイエットではやはりマインドフル・イーティングを心がけた方が良さそうですね～。



個人的考察

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参考文献