昨日の続きです。
引き続き、肉と野菜とダイエットの話を見ていきます。



カロリー制限ダイエットとラクト・オボ・ベジタリアンを長期的に比較してみた…！

2008年のピッツバーグ大学の研究によると、カロリー制限ダイエットとラクト・オボ・ベジタリアンを長期的に比較し、減量効果に違いが出るのか調べてみたそうです。
この研究は、普段座りがちな生活を送っている成人176名を対象にしておりまして、平均BMIが34.0だったそうな。つまりかなりの肥満な方々だったってことですね。
この参加者たちを以下の3グループにランダムに振り分けたそうです。


また毎日の食事と運動の目標を決めたり、実験開始から6か月の時点で大学の体重管理プログラムを受けたりなんかもしたらしい。
実験期間は18か月にも及んだそうで、体重やBMI、ウエスト、コレステロール、インスリンなどをチェックしたそうです。
結果、

  • 実験を完走できたのは132人（75%）だった。
  • カロリー制限ダイエットの平均減量率は8.0％だった…！
  • ラクト・オボ・ベジタリアンの平均減量率は7.9％だった…！
  • つまり、カロリー制限ダイエットもラクト・オボ・ベジタリアンも減量効果は同じだった…！

とのこと。
どのようなダイエットでも1年続ければ結果は同じって感じですね。



個人的考察

つまり、肉を食べなければ痩せる…！って訳ではなく、単に肉と野菜のカロリー量を比べたら野菜の方が低いので痩せたという、当たり前な理屈っぽいです。
こうなるとやっぱりポイントなのは肉と野菜のどちらを食べるかではなく、カロリーの質になりそうですねー。



参考文献