当ブログでは様々なダイエットについてもご紹介しているんですが、是非気にしていただきたいのがカロリー密度。
カロリー密度とは、1gあたりに含まれるカロリー量のことを言いまして、基本的に高い物を人は好む傾向にあります。
では、ここを意識すると痩せるのか…？ってことで今回そこん所を調べた研究を見てみようかと…。



カロリー密度が低いと痩せる…！

2016年のイスファハン大学の研究によると、カロリー密度と肥満の関係について観察研究の系統的レビュー・メタ分析を行ってみたそうです。
そもそも先行研究により、カロリー密度は肥満と関係ありそうと出ているものの、系統的レビューやメタ分析は行われていなかったそうな。そこで今回行ってみることにしたらしい。
まず研究者たちは、2015年1月までに発表された該当研究をScienceDirect、ProQuest、MEDLINE、Google Scholarで検索してみたそうな。
すると5,876件の研究がヒットしたんだとか。次にこの中から基準を満たすもの、そうでないものを精査していったそうで、最終的に37件の研究を選べたとのこと。またこの37件のうちの23件の研究を用いてメタ分析を行ったそうです。
その結果、カロリー密度が高い食事をしている人たちは、低い食事をしている人たちに比べて、

  • 2.26kgも体重が増加していた…！
  • 男性の場合、BMIが0.50も増加していた…！
  • 女性の場合、BMIが0.85も増加していた…！
  • 余分な脂肪がつくリスクが27%（OR1.27）も高かった…！

とのこと。
これらはいずれも有意差があったそうなんでやはりカロリー密度の高さは肥満と関係があるみたいですねー。
因みに、カロリー密度とBMIの上昇（OR1.13）とカロリー密度とウエストの脂肪（OR1.17）については、関係ありそうな感じがあったものの有意差まではなかったみたい。



個人的考察

ということでダイエットを行う際はカロリー密度を気にしながら行うと良さげです。



参考文献