ここ最近「アメリカ皮膚科学会（AAD）から学ぶ、スキンケアの秘密を見てみよう！」ってシリーズをお送りしていますが、主に外側からのアプローチについて見ております。
では内側からのアプローチで良い方法はないの…？ってことで、今回は地中海式ダイエットで調べてみたぞ…！って研究を見てみましょう。



地中海式ダイエットはアトピーや喘息に効果があるのか…？

2022年の国際ギリシャ大学のレビュー論文によると、地中海式ダイエットはアトピーや喘息に効果があるのか調べてみたそうです。
まずアトピーの現状を軽く見ておきますと、2016年のオーデンセ大学病院の研究や2019年のノースウェスタン大学の研究によれば、アトピーや喘息の発症率はほとんどの先進国で大幅に増加しているんだとか。そして2022年のアテネ大学の研究によると、その原因は遺伝要因と環境要因の両方が関係しているらしい。ただ、ここ数十年で生活環境や生活習慣が大きく変化しているので、それらの影響が大きいんではないか…？となっているとのこと。
そんな中、非常に興味深いのが1998年の小児喘息・アレルギー国際研究（ISAAC）になります。これによると、地中海地域での喘息の発症率が低い傾向があったんですな。
またその後の研究でも地中海式ダイエットはアトピー・喘息の予防効果がありそう…！ってものが出てきたみたい。しかし決定打には程遠いんで、実際のところどうなのかレビューしてみることにしたんだとか。
んでまず大枠として、食事成分とアトピー・喘息の関連性には、主に3つの仮説があるそうな。
その3つとは、

  1. 脂質仮説
  2. 抗酸化仮説
  3. 抗炎症仮説（脂質仮説+抗酸化仮説）

とのこと。
どれを見ても地中海式ダイエットの特徴となる食品が関わっておりますね～。
では次に各仮説についてもうちょい詳しく見てみましょう。


1. 脂質仮説

脂質仮説の元ネタは1997年のオークランド大学の研究になります。この研究によると、脂肪酸の摂取量の変化、つまり脂肪酸の種類と脂肪酸の量の両方の変化が、西洋における喘息とアトピーの増加に関係していると初めて示唆したとのこと。そしてその後の研究で、これの裏付けが進んでいくんですな。
例えば、


となっております。
そして西洋を代表するように先進国では、オメガ3脂肪酸を多く含む魚介類の摂取量の減少と、オメガ6脂肪酸を多く含む植物油やマーガリンの摂取量の増加が起こっており、これがアトピー・喘息の発症率の増加と関係があるみたいなんです。
実際、2001年の遺伝学・栄養・健康センターの研究によると、地中海式ダイエットの本場であるギリシャのクレタ島の人は、アメリカの同世代の人よりも最大30倍も多くの魚を食べていたんだとか。30倍…すげー。
また地中海式ダイエットはオメガ6脂肪酸を多く含む加工食品や超加工食品の摂取も非常に少ないのも理由として挙げられるみたい。
以上から、地中海式ダイエットはアトピーや喘息に効果があるかも…？となっているそうです。


2. 抗酸化仮説

抗酸化仮説の元ネタは1994年のアバディーン大学の研究になります。この研究によると、西洋化スタイルの食事は、抗酸化物質の摂取量が少なく、その結果として、アトピー・喘息の発症率が増加しているとしたとのこと。
更にその後の研究により、喘息やアレルギー性鼻炎などの炎症性疾患は酸化ストレスが関係している可能性もあるともでているんだとか。
但し特定の抗酸化物質がポイントというわけではない様子とのこと。例えば抗酸化物質であるビタミンCやビタミンEなどをサプリ等で単体で摂取してもイマイチ効果が見つからなかったそうな。つまり様々な抗酸化物質の相互作用により、アトピーや喘息に効果が出るっぽい。
そしてその様々な抗酸化物質を摂取するには、抗酸化物質が豊富な果物や野菜をベースとした食事が良いんですな。その果物や野菜をベースとした食事の代表的なものが地中海式ダイエットとなる訳です。
因みに食物繊維、主に不溶性食物繊維と穀物由来の食物繊維の摂取量が多いと、抗炎症作用が促進され、喘息症状の軽減とコントロールに有効だったって話もあるみたい。
以上から、地中海式ダイエットはアトピーや喘息に効果があるかも…？となっているそうです。


3. 抗炎症仮説（脂質仮説+抗酸化仮説）

2014年のインペリアル・カレッジ・ロンドンの研究や2016年のサン・パウ病院の研究によると、抗炎症仮説（脂質仮説+抗酸化仮説）は、食事とアトピー・喘息などの生活習慣病の発症との相互関係を説明するために用いられる新しい仮説とのこと。確かに脂質仮説も抗酸化仮説もつまりは慢性炎症・体内炎症対策なんで、非常に納得できますね。
また食事性炎症指数（DII）を用いた研究によると、DIIのスコアが高いことと、肺機能の低下、アトピー症状の悪化、喘息症状の悪化が関係していたそうなんで十分あり得るみたい。
そしてこれらの対策を網羅しているのが地中海式ダイエットとのこと。
以上から、地中海式ダイエットはアトピーや喘息に効果があるかも…？となっているそうです。


以上を踏まえて、研究者曰く、

  • 特定の成分や短期的なサプリメントに頼るのではなく、他の関連するライフスタイル要因と一緒に、長期にわたって食生活パターンを変えていくことが、アトピーや喘息に対する保護効果の鍵を握っていると思われる。そして習慣的な地中海式ダイエットの実践は、アトピーと喘息に対する予防的介入の合理的な選択肢だと言える

とのこと。
アトピーや喘息は食事の様々な相互作用によって改善・悪化するっぽいんで、長期にわたっての食事改善が必要、そして地中海式ダイエットは改善の可能性が詰まった食事法なんでこれを長く続けると良さそうだよ～ってことですね。



個人的考察

ということで、地中海式ダイエットはアトピーと喘息に効果がある…！って感じでした。但し、上記の要件を満たした食事法であれば、地中海式ダイエット以外でも良いんじゃないのかな～と個人的に思いました。まぁ、ごちゃごちゃ考えるのが面倒なんで、地中海式ダイエットで良いと思いますがね(笑)



参考文献