加工食品・超加工食品が歯をボロボロにする…！未加工食品が歯を健康に保ってくれる…！（かも）

「食生活と身体の退化 ～先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響～」の著者である歯科医師、ウェストン・A. プライスは、1930年代、現代人はなんでこんなに歯がボロボロなのかについて疑問を持ったそうな。

そこで世界中の伝統的な食生活を行っている人（狩猟採集民の人）を調べてみると、虫歯がないだけでなく、歯並びも良かったらしい。まさに歯が健康そのものって感じですね。

一方で、同じ地域の人でも現代食（精製小麦パンなど）を食べている人は歯がボロボロだったらしい。

つまり、国や地域、遺伝なんかは関係ないんじゃないか…？食事が問題なんではないか…？ってことですね。

これらを基にプライス歯科医が導いた歯に良い食事スタイルは、

のように、パレオダイエットが良いぞ…！となっておりました。

口腔面から見ても、現代食って良くないかもなんですね～。