たまに聞かれるのが、オススメのダイエットは何か…？って質問。
この質問をされたら私は必ず、地中海式ダイエット…！と答えるようにしております。
当ブログでもたびたび登場しておりますが、研究量が多く、そんでもって良い結果がかなり出ているもんですから。ただ、今までちゃんと地中海式ダイエットの研究をご紹介していなかったことに気付きまして、今回から毎週土日にご紹介していこうかと。因みに紹介していく研究は系統的レビューやメタ分析ばかりにしようと思っていまして、なるべく質の高いものをご提供できればいいかな～と思っております。
ということで早速、地中海式ダイエットの研究をご紹介していこうと思うのですが、初回はそもそも地中海式ダイエットってなに…？って話をしていきます。



地中海式ダイエットピラミッド

1995年のハーバード公衆衛生大学院の研究では、地中海式ダイエットピラミッドについてご紹介しております。
地中海式ダイエットピラミッドとは、健康的な地中海の食生活をピラミッドにしたものでして、具体的には1960年代初頭のクレタ島やクレタ島以外のギリシャ、南イタリアで一般的に食べられてきた食事パターンをインフォグラフィックにしたものです。
地中海式ダイエットピラミッドを実践していた人々の成人の平均寿命は世界で最も高く、また、冠状動脈性心疾患（CHD）リスクや特定のがんリスク、その他の食事にまつわる慢性疾患リスクは最も低かったそうな。更に畑作業や家事を行うことは定期的な身体活動になり、肥満リスクも低くなっていたらしい。
そんな地中海式ダイエットピラミッドを下（メインで食べる物）から見ていくと、


といった感じ。
上記を見て分かる通り、地中海式ダイエットは飽和脂肪の摂取量が少なく（総カロリー摂取量の7～8%以下）、また総脂肪の摂取量も少ない（総カロリー摂取量の25%未満から35%以上の範囲）という特徴があります。

続いて、実際に地中海式ダイエットピラミッドを見てみましょう。
下記の地中海式ダイエットピラミッドは、Oldwaysが1993年にハーバード公衆衛生大学院やWHOと協力して作成したもので、今尚、地中海式ダイエットピラミッドの基本として使われているものとなっております。


このインフォグラフィックのイラストと上記で書いた文章を併せてみてもらえると、地中海式ダイエットの食事法がどういう感じか分かるかと思います。



個人的考察

地中海式ダイエットは、地中海に接する人々の間で一般的に食べられている方法であり、良好な健康状態とより良い生活の質（QOL）に貢献する食事パターンモデルです。
是非、ダイエットに迷った際はこちらを実践してみてください。



参考文献